Hello les Yiummies !
J’écris cet article le lendemain de l’annonce du président par laquelle nous allons être à nouveau confinés pour 4 semaines. Quelle triste nouvelle… Je souhaite à chacun d’entre vous beaucoup de courage pour affronter cette étape qui ne sera facile pour personne. Mais ensemble, nous allons y arriver ! N’oublions pas que ce sacrifice est en réalité pour le bien de tous. :)
Ce n’est pas parce que nous serons confinés que nous ne pourrons pas célébrer Halloween ! Au contraire, nous pourrons tous visionner des films d’horreur sous la couette bien au chaud en dégustant des friandises ou ces petits sablés spécialement réalisés pour l’occasion.
Malgré les apparences, il s’agit d’une recette très simple à réaliser. Vous pouvez mettre vos enfants à l’œuvre pour les occuper. C’est amusant, intuitif et surtout délicieux !
Ces petits sablés à l’expression pas très commode seront pourtant très gentils avec votre intestin. En effet, la préparation contient du psyllium blond qui, grâce à ses vertus de régularisation du transit, vous permettra de vous régaler tout en améliorant votre confort digestif. Ses actions de mucilages permettent également au psyllium blond de remplacer l’œuf en agissant comme liant.
Pour la couleur, j’ai choisi de garnir ces sablés de confiture de myrtille et d’orange. Mais libre à vous d’en changer pour d’autres saveurs (fraise, framboise, abricot, clémentine…).
Ces biscuits se savourent tièdes ou froids mais ils sont encore meilleurs devant un film d’horreur… Joyeux Halloween à tous !
